カシスは目に良いと言われているブルーベリーの約3〜4倍のアントシアニンを含んでおり、また、カシスアントシアニンの成分の4種類のうち、2種類がカシス特有の成分。さらに、抗酸化力もブルーベリーより優れているので、アンチエイジングにも期待がもてる果実として、近年、注目されています。その他、カシスにはビタミンAやCなどの豊富な栄養素、食物繊維もたっぷり。美容にいいとされる成分がぎっしりと詰まった果実なのです。
青森県産完熟カシス使用
カシスティックPGに使用しているカシスは、当ファーム内で栽培した完熟カシス。それを余す事なくピューレ状にし、カシス本来の甘酸っぱい味にこだわり無香料・無着色のゼリーにしました。色がとても濃いのは、ゼリーとして固まる限界までカシスピューレを入れている証拠でもあります。(ゼリー内に稀に黒い点などがありますが、カシス果皮等の成分です。ご安心ください。)
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